ci sono due bellissime novità a proposito del nostro amato primogenito: Sergio.
Sergio ora vive a Tubinga (attenzione! l’accento va sulla u), una città vicino Stoccarda in Germania, con Sylvia.
Vi inviamo due fotografie di Sylvia e Sergio che abbiamo avuto quando siamo andati a trovarli.
Dalle foto non è possibile intravedere che c’è un’altra novità ancora più bella.
I due aspettano un bimbo che nascerà a Dicembre quando loro proveranno le gioie della genitorialità.
E’ rilevante che, di conseguenza, noi diventeremo presto nonni.

Baci da Teresa e Paolo

Linda, Gerard, Bruno e Ilaria

Ingredienti

• 400 g di fave sgranate
• 2 cipolle
• 6 carciofi
• olio d’oliva
• prezzemolo
• pepe
• sale

Preparazione

Mettere a bagno le fave in acqua fresca.
Pulite i carciofi, tagliateli a spicchi e metteteli a bagno in acqua e limone.
Tagliate le cipolle e tritate il prezzemolo.
Mettete tutti gli ingredienti in una pentola coprendoli con acqua e fate cuocere per un’oretta.

A questo punto, come spesso accade, avete due possibilità:

• potete lasciare la minestra brodosa e mangiarla con l’aggiunta di una spolverata di parmigiano,
• potete far stringere il tutto fino a che le fave non comincino a sfarinarsi (fino a formare una purea grossolana).

Se scegliete la seconda strada, vi consiglio caldamente l’aggiunta di abbondante ricotta fresca.

Venerdì 8 dicembre dargenio.org ha registrato un improvviso incremento di visite.
Dalle nornali 5-10 visite giornaliere siamo passatia ad oltre 30 (le statistiche delle visite dal 6 al 12 dicembre le potete consultare nella figura qui sopra).
Il merito è del cardone.
In quel giorno infatti, Clio Napolitano, moglie di Giorgio, ha presentato la sua versione della minestra di cardone ad un concorso di cucina organizzato dal Gazzettino (quotidiano del nordest).
La pubblicazione della notizia ha provocato la curiosità dei lettori che si sono informati ed hanno visitato le pagine del nostro blog.

Per avere un’idea dei luoghi in Italia da cui si accede a dargenio.org, guardate la figura a sinistra. Il pallino più grande al centro è Roma, da cui proviene circa il 16% delle visite (grazie Paolo e Teresa).

Gran parte degli accessi dal Nord Italia sono invece legati al cardone presidenziale.
Tuttavia dargenio.org ha anche un pubblico internazionale (un po’ scarso, ma …).

Gli accessi dall’estero li trovate nella figura qui sotto.

A questo punto, care le mie zie (e cugine e sorelle, …), la vogliamo pubblicare qualche ricetta?